【舌尖中卫】中卫这家小吃店的水煎包另具特色

来源：网络作者：西部门户网更新时间：2022-07-09 点击数：

原标题：【舌尖中卫】中卫这家小吃店的水煎包另具特色

旭日隆祥南区门口有家”胖嘟嘟小吃店“，经营水煎包、小笼包、稀饭、馄饨、鸡蛋汤等，每天早上食客络绎不绝，生意相当的火。

【舌尖中卫】中卫这家小吃店的水煎包另具特色(图1)

尤其是他家的水煎包值得一提，金黄的脆底是生煎的灵魂，这儿的生煎底就是脆脆的，而且不是太过油腻，采用独树一帜的传统的全发面工艺制作，出炉的生煎面香、底脆、味鲜。掌柜姓刘已过中年，据介绍，2006年他们在中卫商城租赁摊位卖水煎包，七年前，搬迁到这里。“这是个很辛苦的活，每天凌晨就要到店里忙碌，一直要忙到中午，下午接着到店里准备第二天的食材，包子好吃苦难受。”刘掌柜发出这样的感叹。

刘掌柜的儿子虎头虎脑，看模样正在上高中，有时看到他也在店里忙前忙后地招呼客人，斯文且有礼貌，是个很懂事的孩子。（阿甘本文不代表天天网立场）

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