内江再上央视，霸屏近6分钟！这道内江人最爱的美食“藏”不住了
原标题：内江再上央视，霸屏近6分钟！这道内江人最爱的美食“藏”不住了
广东的早茶、上海的生煎
天津的卷饼，四川的回锅肉
早已享誉全国各地
向来富有“好吃嘴”之称的内江人
对回锅肉的喜爱不亚于火锅、串串
制作简单的回锅肉对食材的要求则更高
与普通猪肉相比，黑猪肉则更受青睐
而内江黑猪不仅深受内江人民的喜爱
更是独得全国“好吃嘴”的恩宠
今天，它又双叒叕在央视露脸啦！
↓↓↓
7月19日下午2点13分，中央电视台CCTV—7《家乡菜 中国味》节目更是花了近6分钟的时间介绍了内江的黑猪肉。
回锅肉不仅仅是一道家常美味
更代表四川人独有的“恋家”情结
一道好吃好看的火锅肉，不仅在火候上有要求
肉质上的要求更是苛刻
提到回锅肉想到四川
从小吃玉米长大的内江黑猪
肉香味浓、口感细腻、肥而不腻
是市场上普通猪肉难以比肩的味道
而在今年5月中旬
成都熊猫亚洲美食节上
以内江黑猪为原材料的回锅肉
就呈给了各国嘉宾
因其独特、清香的口感
在网络投票中获得亚军
闻着香、吃着更香
最重要的是原生态、粗粮喂养
更让食客放心
此刻的你是不是蠢蠢欲动？
赶紧准备好食材，做一碗最正宗的回锅肉
解解馋！
与众不同的内江黑猪
被毛全黑，鬃毛粗长
身材健美，四肢发达
做为地方猪的
4大保护品种之一
内江黑猪
深刻贯彻“萌宠”定义
原生态的食物喂养
不断改进的育种方式
内江黑猪跨进国家保护名录
2000年8月，“内江猪”收录于
国家级畜禽品种资源保护名录
2011年9月，“内江猪”获得
国家农业部农产品地理标志证书
▲内江猪”获得国家农业部
农产品地理标志证书
据史料记载，东汉时期内江就已普遍养猪，距今有1800年以上的历史。“内江黑猪”近几年不仅在内江发展壮大，更是打入了成渝两大城市，同时还向北京等特大城市进军。
编辑丨毕凯旋
视频丨严佳佳 视觉丨王智
