宁夏已有1885所中小学校幼儿园食堂实现农产品统一配送

  5月22日，记者从宁夏回族自治区市场监督管理厅了解到，目前全区已有1885所中小学校、幼儿园食堂全面实施农产品统一配送，年配送360多种食材，实现了学校食材来源可追溯，有效降低食品安全风险。

  据介绍，宁夏建立食药安委办、教育、公安、卫生健康、市场监管部门“联合驻点查、全面系统找、分类闭环改”的常态化校园联合驻点检查机制，创新以彻底查清问题、查明原因为目标的穿透式、体系化校园食品安全联合驻点检查工作法。抽调专业人员组成联合检查组，将问题台账分类分级反馈教育、公安、卫健、市场监管等部门做好督促整改。自治区食药安委办适时向属地党委政府、食药安委办反馈联合检查和整改情况，并组织开展问题整改情况“回头看”，形成工作闭环，确保联合驻点检查工作取得实效；制定“清洁厨房”地方标准，解决食堂不清洁不规范难题，实现“清洁厨房”有标可循，完成“清洁厨房”建设4031家，覆盖率68.5%；联合教育部门开展校园食堂清洁厨房提升行动，积极引导学校食堂申请“清洁厨房”评定，进一步规范校园厨房的清洁卫生与用餐环境，目前已有392所学校食堂对照标准进行自我规范，并提交“清洁厨房”评定申请。

  宁夏广泛运用智慧监管手段，利用“宁夏阳光餐饮”App对学校、幼儿园食堂环境卫生情况进行线上监管，通过AI自动抓拍违法违规行为，实现规范管理、精准监管。为了让师生吃得放心，解决校园食堂食材安全源头保障难题，宁夏搭建统一配送平台，推动各县（市、区）政府相继将学校食材统一配送工作列入为民办实事工程，优选学校食材供应商，搭建配送电子平台，构建集中食材配送体系。（记者 陶涛）