银川老院子里的东南亚餐吧,格外亮眼
![银川老院子里的东南亚餐吧,格外亮眼(图1) 银川老院子里的东南亚餐吧,格外亮眼(图1)](/uploads/allimg/20220611/1-22061111112YU.jpg)
夏日35度,老巷里提着马扎追寻树荫的老人。背着书包的学生与匆忙赶时间的上班族擦身而过。如果你观察得足够仔细:车轮轧过的沥青路面,站在远处已经能看到高温热浪的形状了,汽车在热浪加持下,发抖似的逐渐开过来...
百无聊赖的夏日午后,躲在老院子里,避开城市白日的喧嚣。院子里的树叶被一缕自在的轻风拂过,让人莫名心安。
这次,我们在银川城市里,遇见“东南亚”。富宁街老院,空气中的燥热宣告夏日翻开扉页。
在这个夏天,我们探寻到了这座城市不期而遇的“小美好”。富宁街295号,银川人熟知的老同心春斜对面院子内。
【泰来东南亚美食餐吧】清新素雅的一隅,在这个老院子里格外亮眼,或者说这里的气质真正地契合了这个老院子。
甚至看到这里的整体视觉呈现,同行的伙伴打趣道:到了这儿,仿佛误入了泰国电影取景地。日光直撒,勾勒出这座独栋融合餐厅的轮廓。
大院里绿植长势正好,纯白色的外观,茕茕而立。内里是上下两层,很东南亚的色调装点出电影布景的高级和谐美感。灯光柔和地打在餐桌上,这样的氛围的确不拍个几十张照片你都原谅不了你自己,适用于不同需求场景的包间各有特色。
有东南亚热情的公共开档空间,也有需求个人空间的私密性。而坐在后院,头顶的纯粹的蓝天,的确是氛围感拉满,坐在院子里,淡雅随意的体验感渐浓,热带风情的气息随之萦绕,心情也不自觉快活了起来。
去过东南亚的朋友,总是对极致的蓝天白云念念不忘。坐在这个院子的一瞬间,真的有种在城市中心就来了场果腹之外的灵魂之旅。
那一刻,忘记了时间,忘记了夏天的燥热,留下来的只有平静与安宁。思绪神游的过程里,飘来食物的香气,才把思绪拽回来,而,身未动、心已远的东南亚酸辣甜交织的味蕾之旅,正式拉开了帷幕。
香草海鲜豆腐、椰青奶冻、黑咖喱炒鸡、冬阴功海鲜粉、咖喱皇炒虾、香茅烤罗非鱼...食欲不振的夏天,终于有了这些菜名的新鲜感,就足以让你想要挨个尝试。
来到这样的一家餐厅,不能错过的肯定是咖喱,这里招牌必点的就是我个人很喜欢的「咖喱皇炒虾」,真的是点单非常多,让人过口难忘。
鲜香的大虾酥脆,再由东南亚优质咖喱和其他香料等调整成酱汁一起翻炒,酱汁浓稠地覆盖在每一只大虾上。口感醇厚。每一只虾的个头都很饱满,在咖喱汤汁里非常入味。
整道菜金灿灿一盘,加上独有的东南亚香料,这道菜的确是对大部分东南亚料理小白都很友好,基本闭眼点,色香味俱全。而,值得一提的是,这里的黑咖喱!
这个真的别说银川,前阵子才在网上看一线城市的泰式餐厅,也才刚刚上线,这里就能吃到了,店里的黑咖喱炒鸡,这个也属于那种,哪怕你很少吃泰餐,你都会被它给诱惑到,而且和我想象的完全不同,黑咖喱真的是另一种迷人的存在,和常规的咖喱真的是不仅外观有区别,整体味型区别也很大。鸡肉口感也很嫩,口感丰富不单调,夏天吃起来味蕾也毫无负担。
冬阴功海鲜粉,泰餐,冬阴功自然少不了,那酸酸辣辣的味道实在让人上瘾,夏天食欲不振也是最佳利器,而这里还把经典的冬阴功和海鲜粉结合在一起了,秒变一种神秘单人份都可以吃爽的主食。
鲜虾、青口、花甲...超级丰富,精心熬煮的汤汁加上特殊的粉,口感真的是太神奇了。而且女孩子一定会很喜欢,这一道性价比也很高。冬阴功汤,浑厚的酸味与爽滑,酸辣咸甜层层递进!
香草海鲜豆腐:这道真的神奇,上桌石锅滋滋作响,味道香喷喷的扩散,上面满是大虾,看着酱汁真的很特别很诱人,大虾和豆腐互相融合,让豆腐的绵密与虾的新鲜都找到了最佳搭档,平衡的鲜爽,香菜海鲜豆腐,几种食材竟然还可以如此和谐,营养摄入与美味融入舌尖。
香茅罗非鱼,纵使你吃过多少烤鱼,这个泰式风味浓郁,在银川一般餐厅比较少吃到的烤鱼一定不能错过,香茅这个神奇的食材和罗非鱼独特的口感经过烤制,层次丰富的味道在口腔里回荡,鱼肉肉质鲜嫩,外酥里嫩,挤上青柠,酸甜清爽,十分开胃,满满的热带风味。
一杯正宗的泰式奶茶、或者一个女孩子一定会深爱的椰青奶冻,浓郁椰奶香味,真的太适合夏天了,料超足,同行女孩子说:以为这玩意儿点上桌的作用只是拍摄道具,没想到吃起来这么好吃,非常推荐!
不管这个夏天会不会像过去的那些那些夏天那般沉闷。但好在,这个夏天,高高筑起的大楼中间藏着这样一个,复刻东南亚风情的“小确幸”。
希望,你可以和喜欢的人、或者那个坐在一起什么也不说都觉得温柔自在的人,在这里拥有不再像过往那些夏天那般沉闷的全新的“今年夏日”啊!
地址:银川兴庆区富宁街295号(老同心春斜对面院子内) 泰来东南亚美食餐吧(富宁街店)
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏