重庆奉节:“三链”同构擦亮“奉节脐橙”金字招牌
![重庆奉节:“三链”同构擦亮“奉节脐橙”金字招牌(图1) 重庆奉节:“三链”同构擦亮“奉节脐橙”金字招牌(图1)](https://x0.ifengimg.com/res/2022/4ABD50BBBD06501067F27310CE5CFDB302F9B215_size268_w1500_h1000.jpeg)
奉节是全球八大脐橙特产生态区之一,是中国优质脐橙的核心产区之一。近年来,重庆奉节坚持走精准发展、精心管护、精深加工、精品营销的“四精”之路,推动价值链、供应链、产业链“三链”同构,擦亮“奉节脐橙”金字招牌。
强化品牌引领,推动价值链提升
近年来,奉节脐橙以品牌为纲,探索“政府引导、企业参与、市场运作”发展模式,按照“以增效促提质,以提质助增效”工作思路,推动价值链提升。
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奉节脐橙“花果同树”景观
近代奉节脐橙根植于1972年从江津园艺场引进的编号“72-1”母本,得益于三峡腹地低海拔和阻隔性,造就了无污染、无检疫病虫害、无冻害的最优生长环境,孕育出酸甜适度、脆嫩化渣、色泽橙红的优异品质。
奉节人坚持绿色发展理念,突出绿色定位,发布了《地理标志产品·奉节脐橙》地方标准,在秉承“十年磨一剑”的工匠精神引导下,挂果期长达8个月,优质果率达80%,形成了从“一株树”到“遍地开花、满山挂果”的绿色生态蝶变。
突出市场导向。奉节脐橙以市场为导向,培育了凤园91、纽荷尔、凤园72-1等品种,提高了市场适应能力;定期发布“新华·奉节脐橙产地价格指数”,为优化产业结构、细分消费市场、助力产销对接提供了参考。
同时,奉节县以融入“成渝双城经济圈”、东西部协作等国家战略为契机,举办或参加各类展销会、推介会,对接青岛、江津等水果批发市场,建立销售网格,提高了市场营销能力。
奉节脐橙进山东活动
从成果看,连续4年举办的“万吨奉节脐橙进山东”活动已成为鲁渝消费协作的特色活动,成功入选2021年全国消费帮扶助力乡村振兴典型案例。
突出品牌引领。品牌是区域农产品的生命力,也是农业价值链的延伸,奉节脐橙以品牌引领为目标,健全品牌保护联席会议制度,制定《奉节脐橙地理标志证明商标管理办法》,设计了“奉节脐橙·自然天成”品牌提升方案。
通过建立“奉节脐橙”地理商标侵权防伪质量追溯体系,统一技术标准、统一准入条件、统一Logo、统一包装,依托防伪果标、溯源码等科技手段,实现了侵权可识别、质量可追溯。
目前,奉节脐橙品牌价值已达182.8亿元,成功跻身全国柑橘一流品牌,荣获“中国特色农产品优势区”“中国生态原产地知名品牌”“中国地理标志产品”等荣誉,实现了品牌价值向经济价值成果转化。
强化资源整合,推动供应链重塑
奉节县以用户需求为导向,强化上下游节点和网格资源整合,推动供应链重塑,构建了完善的脐橙生产、流通、销售体系。
源头供应组织化。积极破除“小农经济”影响,推动“三变改革”试点,推行“公司+合作社+示范基地+农户”产业模式,实现了奉节脐橙“单打独斗”到“抱团发展”的良性转变。
培育脐橙批零主体52家、加工企业15家、链主企业3家,推动运行成本科学管控,提高了供给组织效率,增强了原产地规模化供应水平。
果农通过“轨道运输车”运送奉节脐橙(王全超摄)
流通环节集约化。流通连接生产和消费,传递双边市场信息,关乎双方经济利益,奉节县以构建县乡村三级流通体系为契机,建设县级仓储物流中心2个、物流配送点29个、产地集配中心16个、网货供应中心10个、乡镇网点29个,村级站点160个,实现了一网覆盖、全域连通、统仓共配,提高了流通环节集约化程度。
同时,引导9家快递物流企业137个网点下沉到各种植户集中点、产地集配中心,融入到路边地头,探索“优先分解、优先运输、优先投递”原产地直发模式,减少了处理环节和运输里程,提高了周转速度和经济效率。
营销宣传立体化。奉节县以消费者需求为导向,细分消费市场,推动政策机制衔接,出台《奉节脐橙营销奖扶办法》,落实奖扶资金,推动形成了全域营销、全员促销新格局。
探索“互联网+脐橙”新模式,在京东、阿里等平台开设消费帮扶专馆,推出“网络脐橙节”“抖音·美好乡村计划”活动,2021年网销额达7.32亿元。
在青岛鼎信、江津双福设立专区,在滨州、沙坪坝设立专馆,织密了销售网络;积极发挥微商、自媒体优势潜力,奉节脐橙图文、视频刷爆朋友圈,人人成为促销员,提高了产业效益和果农收益。
强化集群发展,推动产业链融合
奉节县以一二三产业融合为契机,做强一产、做优二产、做活三产,强化高质量集群发展,推动了产业链融合。
做强“一产”强生产。以打造国家(市)级种植示范区为目标,开展标准化建设,以农技随访为抓手,实施标准化生产技术培训700余场次8.6万人次,推广测土配方、绿色防控等技术知识,实现了面积固定情况下增产50%。
奉节脐橙线上推介系列活动
截至目前,奉节县“一江五河”流域两岸海拔600米以下区域种植脐橙约37万亩,产量达40.8万吨,综合产值达38亿元,实现了产业更大、更强。
做优“二产”强加工。以提质增效为目标,提升商品化加工能力,投资1.12亿元建设5.52万㎡脐橙精深加工中心,支持15家企业开展冷链物流设施升级、产后商品化设施改造,增强了产地集配能力。
在深加工方面,下达资金946万元,引导深发掘、再加工,不断丰富衍生产品,开发果酒、脐橙酿,推出“醉白帝”特色品牌,使脐橙价值提升300%以上,年产值达5亿元,提高了产业层次和水平效益。
做活“三产”强融合。在拉长产业链条的同时,积极优化脐橙产业与其他产业的耦合程度,做实农商文旅融合文章,开展“三峡之巅·诗橙奉节”旅游推介,创新举办诗词大赛、诗歌节、橙博会等会展节庆活动,提升了脐橙产业附加值,带动了文化旅游业发展。
积极推动脐橙产业聚集,在县城及周边建成了脐橙交易市场、脐橙博览园、特色观光体验园,在脐橙主产乡镇形成了以采摘游玩、直播带货、橙旅融合为一体的乡村旅游新模式,在重要节点布局批发市场、集配中心等设施,带动了商贸服务业发展。(马兵 李泽洞)