内蒙古十大特产
内蒙古草原辽阔、地大物博,人们除了可以在这里欣赏风吹草地见牛羊的美景,还可以体验内蒙古的篝火晚会,品尝当地特有的美食。那么内蒙古特产有哪些吃食呢?下面就跟小编一起来看看内蒙古十大特产吧。
10、羊杂汤自古以来,在内蒙古草原,牛羊品质优良,这里的人们特别喜欢吃“羊杂汤”。红油、白汤、绿葱、粉肉再加上一块酥软的烧饼,这样的羊杂汤组合,在内蒙人心中有着不可撼动的地位。
羊杂汤也叫羊杂碎,是清真食品。杂碎是指煮熟的羊的头、心、肺、肠、胃、四蹄等,杂碎汤就是杂碎煮成的汤。是用羊的下水等切成丝做成汤,放点辣味,可以御寒,在内蒙古很受欢迎,羊杂汤既能补身、耐讥,又能抗寒。
![内蒙古十大特产(图1) 内蒙古十大特产(图1)](https://picx.zhimg.com/v2-7aa0328908a932202eedc8b9193e12c2_720w.jpg?source=b555e01d)
奶豆腐是内蒙古常见的奶制品,它是用牛奶、羊奶、马奶等凝固、发酵而成。因为其外形跟豆腐很相似,因此有着奶豆腐这个形象的称呼。它的食用方法也比较多,既可以直接吃也可以冲泡在奶茶当中,非常的方便。
![内蒙古十大特产(图2) 内蒙古十大特产(图2)](/uploads/allimg/20220710/1-220G0163430208.jpg)
手扒肉是内蒙古非常受欢迎的肉食,它的做法很简单,就是将羊肉按骨节拆开,然后放进一个大锅中清煮。等煮熟捞出的时候一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,再蘸上调料就可以好好的享用了。
![内蒙古十大特产(图3) 内蒙古十大特产(图3)](/uploads/allimg/20220710/1-220G0163432A5.jpg)
内蒙古是奶制品出口的大省,其最为有名的就属奶酪了。内蒙古的奶酪分为生奶酪和熟奶酪,生奶酪一般是用来充饥解渴的,熟奶酪则是一种美食,其口味酸甜,还十分的耐储存。
![内蒙古十大特产(图4) 内蒙古十大特产(图4)](/uploads/allimg/20220710/1-220G0163432557.jpg)
奶皮子属于鲜奶中的精华,它也分生的和熟的,生的奶皮是做黄油的原料,熟的奶皮加上奶茶、奶果子和炒米就是招待贵宾的佳品。
![内蒙古十大特产(图5) 内蒙古十大特产(图5)](/uploads/allimg/20220710/1-220G01634331C.jpg)
奶茶在内蒙古被评作“仙草灵丹”,当地人会将煮好的红茶加入鲜奶当中,在撒上一丝丝细盐,还可以加上黄油等奶制品,就可以好好的开始享用了。
![内蒙古十大特产(图6) 内蒙古十大特产(图6)](/uploads/allimg/20220710/1-220G0163434P2.jpg)
在内蒙古,酒是就属一种必不可少的饮品,而当地最为有名的马奶酒。马奶酒是从马奶中提炼发酵的,具有驱寒活血的功效,可以帮助人们抵御内蒙古的严寒。
![内蒙古十大特产(图7) 内蒙古十大特产(图7)](/uploads/allimg/20220710/1-220G01634361U.jpg)
哈达饼是内蒙古的著名传统小吃,它是用水油面和油酥制成的外皮,然后再加上干果、豆沙等作为馅料烙制而成。其入口即化、香脆酥软,十分的清香美味。
2、烤羊腿烤羊腿是内蒙古最具风味的菜肴,它是当地招待贵宾的上等佳肴。其是以整只后羊腿作为原料,经过精心的腌制后再用木炭慢慢烘烤而成,在烘烤的期间还会慢慢的添加各种调料,最后烧制好的烤羊腿色泽油亮、风味独特,实乃草原的佳肴之一。
![内蒙古十大特产(图8) 内蒙古十大特产(图8)](/uploads/allimg/20220710/1-220G016343LX.jpg)
内蒙古的风干牛肉干被称作是“成吉思汗的行军粮”,牛肉干在经过风干处理后既保留了牛肉的原汁原味,又变得更容易储存和携带,并且它的营养价值高,因此在当地非常受人们的喜爱,还有很多来内蒙古旅游的人也都会带上许多风干牛肉回家赠送亲友。
![内蒙古十大特产(图9) 内蒙古十大特产(图9)](/uploads/allimg/20220710/1-220G016343Lc.jpg)